La regola d'oro di mangiare da soli gli spaghetti caldi

Chi ha dettofast foodnon puoi avere il senso della cerimonia? Gli Instant Hot Pot Noodles sono in realtà una combinazione intelligente di "fast food+hot pot". Per estrarne l’essenza ricordatevi le tre regole d’oro:

1. Cuocere prima gli ingredienti, quindi cuocere le tagliatelle
Non seguire il vecchio trucco degli spaghetti istantanei. Portare a ebollizione in una pentola 300 ml di acqua. Per prima cosa, aggiungi una base di pentola calda (di solito burro o olio trasparente) e fai sobbollire per 1 minuto per far prendere vita alle spezie. Quindi aggiungere la focaccia. In questo modo, le tagliatelle possono assorbire il sapore profondo della zuppa invece di galleggiare in superficie.

2. Disporre i contorni in base alla loro "tenuta di cottura"
Far bollire per 1 minuto: carne del pranzo, buccia di fagioli, funghi
Far bollire per 30 secondi: involtini di manzo grasso, salsicce croccanti
10 secondi prima di spegnere il fuoco: lattuga tagliuzzata, coriandolo e germogli di aglio
In questo modo tutti gli ingredienti raggiungono il loro gusto migliore contemporaneamente.

3. Versare dalla pentola un cucchiaio di aceto e olio di sesamo
L'anima degli hotpot noodles è "alleviare l'untuosità ed esaltare la fragranza". Dopo aver spento il fuoco, versate un cerchio di aceto lungo il bordo della ciotola e fate cadere qualche goccia di olio di sesamo. L'aroma aspro può bilanciare istantaneamente l'olio e raddoppiare la profondità della base della zuppa.